Dehidrirana zelenjavna poslastica za pse: poceni, zdrava in domača

Ali vaš pes obožuje okus dehidrirane polnovredne hrane, kot je žvečenje sladkega krompirja ali hrustljav stročji fižol? Ste bili presenečeni nad ceno teh prigrizkov v trgovini za hišne živali? Poskusite jih narediti doma!

Tukaj je opisano, kako z največjo lahkoto pripraviti dehidrirane zelenjavne prigrizke za svojega psa (in sebe). Če dehidratorja nimate ali niste prepričani, da ste se tega zavezali, lahko za podobne rezultate uporabite pečico na najnižji nastavitvi.

Dehidracija je zanimiva metoda. Ko pripravljate in blanširate zelenjavo, je vse delo vnaprej. Po tem sedite približno osem ur in počakajte, da bodo vaše okusne, zdrave dobrote pripravljene.

Nalaganje dehidratorja

Oglejte si to objavo na Instagramu

Danes na #bakingwithbea pripravljamo dehidrirano zelenjavo! Imamo sladki krompir, fižol in sladko rdečo papriko, ki se zdravijo s puščavskim otokom #cookingwithrover

Objava, ki jo je dal v skupno rabo Kiki (@k1k1chan) 10. junija 2018 ob 11:26 PDT

Natisni Natisni

Dehidrirana zelenjavna pasja poslastica

Lahko dehidrirate katero koli pasjo zelenjavo, ki jo imate pri roki - od buč ali buč do korenja, do trakov bučk. Za ta recept vas bomo vodili skozi tehnike predelave dehidriranega sladkega krompirja, zelenega fižola in paprike, vendar lahko ta recept uporabite z vsemi sadjem in zelenjavo, ki je varna za pse.

Se mudi? Blanširanje je popolnoma neobvezno. Večinoma le zagotavlja, da barve vaših svežih proizvodov ostanejo lepe.

Brezskrbno eksperimentirajte in se zabavajte!

• Avtor: Kiki Kane
• Čas kuhanja: 8 ur
• Skupni čas: 8 ur
• Donos: 5pladnji1x
• Kategorija: Zdravi prigrizki

Lestvica1x2x3x

Sestavine

• 2velik sladki krompir
• 1/2funt zelenega fižola
• 2rdeča paprika

Oprema

• Pečica ali dehidrator. Uporabili smo Nesco Snackmaster Pro dehidrator .
• Zaloga za blanširanje
• Led za ledeno kopel
• List za piškote in brisače ali papirnate brisače, da se posušijo po blanširanju
• Neobvezno: mandolina za rezanje

Navodila

Napolnite približno tri četrtine posode z vodo in jo zavrite. Če voda zavre, preden končate s pripravo, jo znižajte na srednje nizko, dokler je ne potrebujete. Hitro se bo obnovil.

Vso zelenjavo dobro sperite.

Odrežite ali odrežite konce zelenega fižola in jih postavite na stran.

Sladki krompir olupimo in narežemo na 1/4 ″ koščke, okrogle ali trakove. Če imate mandolino, ta korak hitro mine.

Zeleni fižol in sladki krompir damo v vrelo vodo, da se 4 minute blanšira.

V veliko skledo dodajte led in hladno vodo, da odcedite blanširano zelenjavo, ko je pripravljena.

Sladko papriko pripravite tako, da odstranite semena in belo koščico. Narežite na 1/4 'trakove.

Ko končate, fižol in krompir odstranite tako, da cedilo z dolgimi ročaji potopite v vrelo vodo, sekundo odcedite, nato pa zelenjavo vlijete v ledeno kopel.

Ko iz vrele vode odstranite vso zelenjavo, dodajte trakove paprike in blanširajte 1 minuto, nato dodajte v ledeno kopel.

Ko se vsa zelenjava ohladi, nadaljujte s fazo sušenja.

Na velik pekač ali pekač položite čisto suho kuhinjsko brisačo ali dve plasti papirnate brisače.

Ohlajeno zelenjavo položite na suho brisačo, nanjo dodajte drugo brisačo in nanjo še eno plast zelenjave, dokler se zelenjava ne ugnezdi. Nežno potlačite ali stisnite.

Posušeno zelenjavo položite na pladnje za dehidrator, pri čemer pazite, da se nič ne dotika.

Dehidrirajte pri 110-140 stopinjah vsaj 8 ur.

Če želite, da se vaš sladki krompir žveči, ga lahko izvlečete in sušite ostalo zelenjavo do hrustljave stopnje.

Ko je popolnoma dehidrirano, pustite, da se zelenjava ohladi na sobno temperaturo, nato pa jo ohlapno zapakirajte v nepredušno posodo ali vrečko.

Opombe

• Za hrustljavo zelenjavo naj bo v sušilniku dlje.
• Pečico lahko uporabite namesto izsuševalnika, nastavite na najnižjo možno nastavitev in začnete preverjati suhost pri 4 urah in nato vsakih 30 minut.
• Hrustljavo posušeno zelenjavo bo trajalo dlje kot zelenjava, posušena do žvečilnega stanja.
• Žvečeno zelenjavo je treba zaužiti v naslednjih nekaj dneh ali pa jo idealno hraniti v hladilniku.
• Hrustljavo posušena zelenjava naj traja 2 tedna v nepredušni posodi.
• Oglejte si te nasveti za sušenje iz Nacionalnega centra za ohranjanje doma za optimalno življenjsko dobo vaših posušenih dobrot.

Ključne besede: buča, paprika, sladki krompir, zeleni fižol, buča